Mandle natural 1000g

Naturálne mandle

Mandle je možné konzumovať aj s ich hnedou tenkou šupkou. Ak však uprednostňujete jemnejšiu a sladšiu chuť, je vhodné ich olúpať. Konzumovať ich môžete surové aj tepelne upravené, pričom veľmi obľúbené a výborne stráviteľné je aj mandľové mlieko.

Detail naturálnych mandlí Vital Country

Tradične obľúbenou kombináciou sú mandle v čokoláde. Ak si chcete dopriať naozaj kvalitnú maškrtu, môžete si ich jednoducho pripraviť doma z kvalitnej čokolády. Mandle využijete aj pri príprave müsli, pri pečení pečiva, vianočiek či koláčov. Ak uprednostňujete slané chute, skvelou voľbou sú pražené a solené mandle.

Mandle sú prirodzene bezlepkové, preto sú vhodné aj pre ľudí, ktorí lepok nemôžu alebo ho nechcú konzumovať. Je však dôležité myslieť na ich primeranú konzumáciu, keďže obsahujú vyšší podiel tukov a zároveň patria medzi alergény.

Ako si vyrobiť mandľové mlieko?

Budete potrebovať:

70 g lúpaných, suchých mandlí
(ak nemáte lúpané mandle, je potrebné ich spariť, olúpať a nechať dôkladne vyschnúť)

700 ml kvalitnej vody (bez chlóru)

Postup:
Mandle rozmixujte, pomelte alebo nastrúhajte (pomocou mixéra, mlynčeka na kávu alebo strúhadla). Takto pripravené mandle pridajte do uvedeného množstva vody, premiešajte a nechajte približne 3 hodiny lúhovať pri izbovej teplote. Občas zmes premiešajte, pretože mandle klesajú na dno.

Po uplynutí času prelejte obsah do mixéra a mixujte približne 2 minúty na najvyšších otáčkach, kým nevznikne biele, jemne penivé mlieko. Následne mlieko sceďte cez jemné sitko, látku alebo plienku, aby ste oddelili pevné časti od tekutiny.

Zloženie

100 % jadrá mandlí.

Alergény

Alergény podľa EÚ: A8 – orechy

Výživové údaje na 100 g

Energia: 2422 kJ / 579 kcal

Tuky: 49,93 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,8 g

Sacharidy: 21,55 g

z toho cukry: 4,35 g

Bielkoviny: 21,15 g

Soľ: 0,025 g

Krajina pôvodu

USA / Austrália

Skladovanie

Skladujte v suchu, tme a chlade. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu ani zdrojom tepla.